• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法7
    7
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2017/美国/恐怖/谍战/古装/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Blake.Bahner/Ena.Henderson/Dan.Schmale/
    • 导演：埃里克·马蒂/
    • 年份：2017
    • 地区：美国
    • 类型：恐怖/谍战/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,印度语,韩语
    • 更新：2024-12-23 17:15
    • 简介：1食堂(táng )毛血旺的正宗做法2毛(máo )血(xuè )旺(🏵)浇油的(🕧)正确(què )方法(fǎ )3川菜十大经典名菜做法4最近网络清淡美食占(zhàn )巨一(🗿)席之(✨)(zhī )地(💌)大家今天分(fè(🐐)n )1食堂毛(máo )血旺的正宗做法(😾)1黄豆芽(⏹)一把放入(⏯)盆中宽粉一把切成(💜)段豆腐皮两张切(qiē )成(⛽)长条准备鸭(🌉)血(🥧)一(yī )块切成056厘(lí )米厚(💻)的(⚾)薄(🏘)皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(tǒ(🥥)ng )各一个先(xiān )把鱿鱼(yú )须(🏓)切成段(🕠)再(🌅)把鱿鱼筒切(👄)下来(😟)撕掉外膜在表面打上花刀切成段放(fà(🐕)ng )进去小盆中3准备(🍿)着去(😥)处理好的鳝(🥧)鱼一条先斩去头部再(⛰)切成(chéng )小段和鸭(yā )血放(fà(🚹)ng )进一个(gè(🥓) )盆中再舀入切好(🔃)的鱿鱼备用(yòng )4毛肚二两左右切(👻)成长条一起(🍛)放(fàng )入盆中(zhōng )小葱一根切成(😎)斜(😎)片生姜一块切成姜片一(📺)起放入(🤠)大(💃)碗(🥊)中再放入后一小把红干椒一(🔺)小(🚞)把麻椒取一个小(🆙)盆盛有一(🚣)(yī )把花(🍄)椒和一把红干椒(🌡)备用5小(🆒)(xiǎo )葱几根切(🍅)成葱花放进去小盆中(zhō(🤘)ng )蒜(🈁)子几(👜)粒拍扁切成蒜末和葱花放在一(yī )起等(děng )食材备好以(yǐ )后以后我(💼)们开(💘)始烹(pēng )饪(rèn )6起(😥)(qǐ )锅(guō )烧(shāo )水(🌑)水(🚽)开后倒入水黄豆(🚚)芽豆腐(fǔ )皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯水(⏫)一分钟捞出控(kòng )水布袋(🐣)中盆中7等水立即(jí )烧(💇)开(🕌)下次倒入毛肚鳝鱼(🥫)鸭血(🗞)和(⏲)鱿鱼(😎)加(jiā )入到料(🕵)酒5克去腥(🏮)用勺子来回滑动几下(xià(🚆) )使(shǐ )食材受热均匀(yún )8焯水一(yī )分钟捞出(🎛)控水拔(〰)凉(🎛)9另(🐉)起锅添入一勺(🧡)食用(💶)油油(🔵)热(💻)后倒入水葱姜和(📸)大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(chǎo )出红油10添入(rù )适量的清(🤪)(qī(💸)ng )水参加(🤤)生抽10克白糖2克(kè )胡椒粉2克(❇)均(🐘)匀搅拌(🍐)(bàn )化开调(diào )料(😸)煮开(kāi )下次全部倒入黄(huáng )豆芽豆腐皮和宽(🚁)粉开大(😦)火煮一分钟11加入到(🐞)食盐1克(⏳)鸡粉(🌙)(fěn )2克(🌽)老抽2克(kè )调底(😿)(dǐ )色再捞(lāo )出配菜然后取出盆(🤗)中(🤢)排第五等汤汁(🎛)再一次涌动后慢(màn )慢倒入毛肚(dù )鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮(🏃)3分钟捞出(chū )后盛有汤盆中(🚘)13再(zài )浇上注意适(shì )量的原汤撒上少许蒜末和葱(cōng )花(👧)14锅中(zhōng )留底油(🔸)添入半勺食用(😾)油倒入(rù )花(🎃)椒(🔹)和(🎭)红干(⏭)椒迅速再翻(🍬)炒炒(🛴)出香味以(yǐ )后关(💿)火(huǒ )15再(🤐)把热(🐹)油泼在汤盆中在(📜)一瞬间放(fà(🌎)ng )出出(📳)葱(cōng )蒜的香味到(👵)最(🥨)(zuì )后再放上几朵香菜单独(🤼)点缀16那(💸)样最好到这(🎅)(zhè(🦐) )里这道(👻)麻辣鲜香的毛血旺就做了了要会(huì )了就在(🈸)家试一下(xià(📡) )吧下面(miàn )是(✈)(shì )所会用到(👍)的食材和调料(🔪)食材豆腐皮宽(🛢)粉鸭血鳝鱼毛肚(🥀)鱿鱼小(🔪)葱黄(🏘)豆(💅)芽生姜红干椒麻椒花椒调料(liào )盐鸡粉老抽料酒豆瓣(🏰)酱麻辣火锅料(🤶)2毛(👓)血旺(😴)浇(jiāo )油的正(🌸)(zhèng )确方法(fǎ )1方法一1净(🏷)辣椒油(🚰)300克郫(🏀)县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约(yuē )150克精细加(♓)工花(huā )生油约240千克(🏗)大葱100克老姜100克洋葱150克番(🍔)茄沙司约(yuē )150克紫草20克(kè )红蔻10克香(🏓)根10克(kè )茴香15克(🎈)(kè )桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个(gè(🤓) )肉蔻10克(🕢)山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆(🍀)瓣酱和鱼香(xiāng )泡海(hǎi )椒排(🧛)斩(🔯)成(🔮)细末盛入盆中再加(👯)辣椒粉洗净(jìng )的(🔷)紫草(📶)和200克清水调匀(🚽)3大葱和老姜用刀(🍿)(dāo )拍(😪)松拍(🐙)(pāi )松下次炸制(🍻)时容易(🔆)出(chū )味(💑)洋(yáng )葱切成(📅)48厘(🎭)米见(jiàn )方的洋葱块胡(hú )萝卜切大(➿)片(piàn )香根茴香红蔻桂(🖇)皮香叶甘草(cǎo )草果(😣)肉(😬)蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出(chū )沥(🏪)干(👬)控干或(huò )擦水分待用4炒锅上(shà(🥪)ng )火后(hòu )舀入300克经过(🐶)精(jīng )制(❄)花生油烧至三成热时排(🔸)列盛有大葱老姜茴(huí )香香根桂皮(🔼)红蔻香叶甘草(📟)草果肉蔻山(🕙)奈用中小(xiǎ(🎿)o )火使油温很(hěn )缓慢增加(jiā )至五(wǔ )成热小火熬严重(👘)的(🐽)限(🌬)(xiàn )制(🕷)20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且香味充分融于油中(🚍)时用漏(🚱)勺(sháo )捞出料渣弃(💜)之(🍑)不用5再上火把(bǎ )锅里的油烧热下番(fān )茄沙司用小火煸(biān )12分钟至油色发红时(shí )再倒入(⛸)其余的精细加工花生(🧕)油(🍜)再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡(🐕)辣椒紫(🔢)草(🌫)及(jí )洋(⤴)(yáng )葱胡萝卜和香菜根并不停顺同(tó(🥉)ng )一方(fā(🎽)ng )向搅出2做法(💣)二1野(yě )山(🖌)椒青(🐖)美人椒(jiāo )节各30克(🐔)鲜(xiān )花(😕)椒8克藤(🛩)椒油3克盐2克白(bái )醋(🖖)15克料(〰)酒30克老姜蒜(💐)(suà(😼)n )各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油(⛲)50克芝麻5克2杀(🙈)鸭子之(🚗)前(qián )准(zhǔn )备着小半碗冷(lěng )的淡(🍖)盐水再把(🏠)(bǎ )鸭血就滴到碗里一(🔍)边滴一边(biā(🧢)n )轻轻(🆑)搅动把水和血(🔌)搅匀还没血液(😣)静置(💺)20分钟(🤭)半小时后凝化成块再(🐴)放进去热水中蒸熟木盒切(🚭)成小块即可(📠)3将(jiāng )A料飞(✒)水猪肚心舌飞水后洗(😻)(xǐ )净后(hòu )煮熟后切片鳝鱼加料(⏰)酒(jiǔ )醋(🔪)飞水备用(yòng )4将(🛷)潮州咸菜切厚片(🐓)加野山椒老姜蒜片炒香(👏)放鲜花椒再爆(bào )香加入雪碧香(🦎)(xiāng )料水(shuǐ )及清水200克(kè )煮(zhǔ )沸调好(hǎo )味后加全部(🍷)原(yuán )料烧至更加入味起锅5将干辣椒节青美人椒节放在上面将烧至(🔳)(zhì(📹) )六成热的藤椒(jiāo )油啊淋在上面撒葱花芝麻(má(🐖) )再试一(yī )下(👯)3做法三(💂)1食(🥈)材(🌻)鸭(😢)血(🛠)毛(📑)(máo )肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱(♌)郫(👍)县(xiàn )豆瓣(📨)酱蒜蓉辣酱(🚻)火锅底(🌉)料生(🅾)(shēng )抽(🅿)蚝油老(🦖)抽白(💞)胡(📐)椒粉鸡(jī )精料(🌹)(liào )酒白砂(🐌)糖(táng )花椒(🦑)干辣椒白芝麻2我们先把大(dà(🤲) )虾剪一下虾须然(🖋)后(hòu )再把虾(xiā )线可以去(qù )除碱水冲洗(🍽)干净滴入(🈲)几滴柠檬(méng )汁抓拌均匀备用(🕉)3打算一(yī )些火腿肉后(hòu )再切成片放在(zài )盘中4鸭血洗干(gà(🦎)n )净切成(chéng )片5毛肚清洗(🏌)干净切(👏)成薄(🍈)片(piàn )然后(👦)滴入半个(gè )柠(🎑)檬(🏍)汁(zhī )抓拌(🦕)均匀6大蒜拍碎剁成(🛬)(chéng )蒜末香葱切成葱花(huā )生(shēng )姜(jiāng )切成(💾)片豆(dòu )芽洗干净(jìng )7锅中一并(🍛)加入适(👚)(shì )量(🐱)的食用(🗽)油油温升高5成热(🐜)时把麻椒香葱(🎢)生(shēng )姜(🗨)大蒜干辣椒放入锅中炒出(chū )香(xiāng )味8加(🎐)一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒(chǎo )出红(hóng )油舀入的清水大(🌛)火烧开(🗝)9汤(tā(🍞)ng )中放盐白砂糖(🚮)生(🎬)抽老抽蚝油(🤔)胡(🌫)椒粉鸡精料酒(jiǔ(🥈) )煮开先把豆芽(🚁)放进汤(⏰)中煮2分钟(zhōng )10煮好的豆(💘)芽捞出(🔢)放入碗中再把(🔠)(bǎ )鸭(👩)血(xuè )毛肚虾火(🍊)腿肉(📵)放入锅中烫煮煮(zhǔ )熟后捞出来(lái )放到碗中其余汤汁倒出11最后在上面放上蒜末葱花辣椒麻(🔱)椒白(bái )芝麻把(⏹)烧热的油(yóu )浇上(shàng )了即可大快(🍮)朵颐3川菜十大经(jīng )典名菜做法(🦈)一麻(🤨)婆(🤚)(pó )豆腐食材(👌)豆腐250克牛(niú )肉75克(👞)(kè )蒜苗1根(🍔)豆(🛬)豉15克花椒粉3克(kè )黄酒5克盐3克(🕝)豌(wān )豆淀(👠)粉5克花(huā )生(🌝)油15克小葱5克(kè )等(děng )做(🏸)法步骤1将豆腐切成26厘米(🦂)见方的块后放加(👎)(jiā )了少许(🍜)盐的(de )沸水中(🌀)(zhōng )过一下(🤹)去除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆豉等剁(duò )碎蒜苗切段姜(🛍)切末(👬)新(xīn )鲜猪(🙈)肉牛肉切成小块(kuài )或肉末步骤2炒(🚡)(chǎ(💬)o )锅(🤐)烧(🎆)热放(🎣)油(📋)后(🆗)放牛(🕵)肉猪肉炒散待牛(niú )肉(🆖)馅炒成金(jīn )黄色(sè(🗺) )放入豆(dò(🤖)u )瓣(🚴)酱(😑)同炒(🏦)放(fàng )入豆豉姜末(mò(💏) )辣(là )椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果(🌝)入(rù )味儿步骤3下(💝)肉汤(tāng )烧开加入豆(dòu )腐煮(🏗)3分钟(zhōng )加酱油蒜苗(🛂)段糖用盐调(dià(🍡)o )味再用湿淀粉(fěn )芡汁盛出后撒上花椒(⭕)面葱末表(biǎ(📂)o )就(😉)行二回锅(🙃)肉材料五花肉青(💲)蒜葱姜(jiāng )蒜干红辣(là )椒花椒豆瓣酱(🔫)糖(táng )油做法1带皮五花肉(👏)冷(⚡)水下(xià )锅加入葱(cōng )段(🤐)姜片花椒78粒黄酒适量(🎶)煮开2撇净撇净煮至(zhì )八成(🧐)熟木盒自然冷却筷子(zǐ )可再(zài )插入即(🤹)可3将肉切成薄(📌)片姜蒜切片葱切成斜段4将青(🔱)蒜的(📊)红色部分(💭)先用刀拍一下然(🎍)后再(🧙)完全斜(xié )切成段(💳)备用5炒锅上(⛱)火加大(dà )多的(🦍)油煸(📄)香辣椒花椒6下(🛣)入肉(📵)片煸(biā(🏒)n )炒至肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(🤨)以先(xiā(🌰)n )切成小粒炒出(😲)(chū(🙊) )红油8适度地的(😒)加入少许(🔕)酱(🥀)油(🦉)或(huò )甜(🚲)面酱调(diào )色与(👊)肉(🎦)(ròu )片一起继续翻炒均(🙉)匀(😏)9下(xià )入青(qīng )蒜点(diǎn )少(shǎo )许料酒糖调好味道(dào )即可出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克(🈚)(kè )牛心(🖊)150克(🔬)牛肚200克香料八(😜)角(🌊)三奈大茴(huí )香小(xiǎo )茴香草(🔀)果桂(🗃)皮丁(🗻)香生(🛴)姜等盐红油辣椒花椒面芝(zhī(🍍) )麻熟花生米豆(🚠)油味精芹菜(cài )各适量(🥜)做法步骤1将牛肉(♎)切成小(👇)片与牛杂牛舌(shé )牛心牛头皮牛肚一起清洗干净(jìng )用香料盐(yán )花(huā )椒面等各种调料(🙀)(liào )卤制(🐔)先(🛑)用猛火烧(🥖)开后集体土地登记(jì )小火卤(🚔)制到肉料耙而不(🦒)烂然后捞入再晾晒(🐟)切成(ché(🐋)ng )大薄片备用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的(de )段芝(zhī )麻(má )炒(Ⓜ)熟和熟花(🔚)生(📡)一起压成末备(bèi )用(🤰)步骤3盘中放(🔒)(fàng )入后切好的牛肉牛杂再参(cān )加卤汁豆油(🔣)味(🎂)精(🦗)花(🎑)椒(🚕)面红油辣椒芝麻花(huā )生米末和芹(🚊)菜搅拌均匀即成四辣(🥔)子鸡原料(liào )整鸡一只或(huò )鸡腿一盒花椒(🆚)和干辣椒14葱熟芝麻盐味(➕)精料酒食(🤒)用油姜(jiāng )蒜白糖淀(diàn )粉(🔇)主料(🏐)鸡腿马耳朵葱干(🗺)辣(🔼)椒节(💶)花椒盐(🔎)胡椒(🤚)味精白(🗑)糖白(bái )芝麻(👮)醋淀粉(fěn )料酒色拉(lā )油各适量做法(fǎ )干辣椒节去(qù )籽(⬅)后(🎖)用(🗼)白开水浸泡(📺)一段时间半(bà(😸)n )小时(shí )然后再捞出后挤出水分水放(🏞)碗里加(🔌)淀粉(🚣)辣椒粉盐搅拌(bàn )均匀五六成热五(🔂)成热(rè )下锅炸至芝麻微黄捞出(chū )鸡肉切好放料酒生抽(💤)玉米(mǐ )淀粉胡椒(jiāo )粉盐抓拌均匀腌20分钟然(👸)后再油(🔳)烧五成(chéng )下锅(🗳)小火(huǒ )慢(🛩)炸(💆)至变面(😸)金黄酥脆再捞出另起油锅放姜(jiāng )蒜花椒豆瓣酱炒出香味(🏣)倒入(rù )水鸡块(kuài )儿和炸好的(de )辣椒放半勺白(🔉)糖半勺鸡(🧞)精翻炒均(🌓)匀最后放葱段大火翻炒出锅五水煮(🤢)鱼食材鱼鸡(🚿)蛋(dàn )白糖干淀(diàn )粉料酒色拉(🔦)油花椒辣椒(jiāo )蒜姜片鸡精白胡椒粉(fěn )黄豆芽做法步骤1将(🕍)鱼头剁(🔟)下并之中飞出分两半将鱼(🔸)身竖放用(yòng )坚硬锋利的刀平着将两整片鱼(💇)肉和(😻)(hé(🚼) )鱼排分开再(🐭)将两大(📹)片鱼肉片成注意适量的鱼(🐰)片将鱼排分(fèn )为三四段与鱼头放(🗨)一起备(🗨)用(📑)步骤2将(🕛)鱼片内放一个蛋清少许盐干淀粉和(🆎)(hé )料酒拌(🎥)匀步骤3将(jiāng )一小碗色(sè )拉油所有(yǒ(🌵)u )花椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢(💰)炸在辣(🌉)椒(💷)颜色变(🛡)暗(àn )后用铲(🦅)子然后捞出一半(🎓)的油(yóu )和(🏥)花椒辣椒备用步骤(🆒)4将火开(💙)大放(🏿)(fàng )入拍(🔲)好(hǎo )的蒜瓣儿和(hé )姜片儿(🆖)出(📮)香味后(🏚)(hòu )将鱼头(🥙)鱼排向锅煸炒(chǎo )两下倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸(🌭)水三四碗等(🍣)鱼头汤沸腾起来出味将(🌩)鱼片一片一片(🗒)(piàn )横放到出水滚的汤中鱼片(📬)会熟的迅速出(💢)锅前后放适量(🎛)鸡精白胡(🗞)椒(💪)粉和椒(🆕)盐粉步(🚞)骤5盆中放着已焯好的黄豆(🤱)芽(yá )将(jiāng )鱼片一这款(🈵)汤(tā(🗓)ng )汤水水舀入此(🚪)盆后来将那半碗捞出后的辣椒(jiāo )和油倒在(🎤)上面六鱼香肉丝食(shí )材(cái )主料猪里脊辅(🥩)料青(qīng )笋水发黑(👤)木耳(✅)(ěr )调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼(🤸)香11生抽(🍴)老抽(🥙)鲜汤水水(😍)淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸(🔫)姜米蒜米鱼(yú )眼葱味型鱼香特(tè )点咸鲜酸(🚢)甜二者兼备葱姜蒜香(📩)线(🍭)条清(😁)(qī(🏉)ng )晰做法步(😰)骤1猪(zhū )里脊(jǐ )切长约(yuē )8cm粗03cm的二粗丝(📲)加盐料酒搅至上劲后(💕)放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油温(🎺)(wēn )滑肉(🐝)丝(🐱)变白捞出后沥油备用步(📳)骤3锅(😚)中留底(🏭)油中(zhōng )油温(🏻)(wēn )下泡椒茸姜蒜(🚠)米(🐱)炒出香味和(🔉)红油后后放抚过油的肉(🛅)丝翻(fān )炒均匀(yún )后淋入事先(🤓)兑好的碗汁放(fàng )入葱粒炒制芡汁收匀葱出香(⏫)后起锅(🏘)装盘再试一下(📱)七宫(gōng )保(🐣)(bǎo )鸡丁原料(🐍)主(🔑)料鸡脯肉(ròu )225克花生(shēng )米(mǐ )50克辅料葱45克姜10克调(diào )料(💯)干辣椒8克花椒(🔜)15克色拉(🗜)油60克盐2克料酒2克味精1克(kè )酱油(💃)65克(kè )白(bái )糖10克醋7克水淀粉(fěn )22克(kè )做法步骤1鸡腿去骨去皮(🔗)(pí(🆗) )后冼(😶)净(jìng )用(🥉)刀背拍(🍠)松鸡肉(❤)切成15厘米大小的丁姜和蒜(📆)切片葱白切(🎬)成小(🛂)圈(quān )步(❓)骤2鸡肉(🔻)丁加入少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓(📉)匀(🍆)步骤(🌘)3将糖米醋(cù )料酒生抽盐放入容(🌛)器(✍)中(🔜)调(🕉)成糊状(zhuàng )放入葱(cōng )姜蒜加入适(shì )量水制作成料汁步骤4锅(🔇)烧热倒(♉)入油待油温升高7成热时(👯)放(fà(🔢)ng )入(🏩)(rù )后腌好的鸡丁翻炒(chǎo )至鸡肉变白盛出步骤(🍛)5锅中剩少(🕞)许油放入(🔷)花椒干辣(🐌)椒(jiāo )用(🔬)中小(xiǎo )火(🍬)炒香(🐽)后将料汁(⛓)里浸(➰)泡一段时间的葱姜蒜再捞出放入(rù )锅中炒10秒随(🎼)后把鸡(jī(🚦) )肉倒回锅中(zhōng )用大火炒30秒(🌎)倒入(📱)水料汁颜色(sè )变富有光(🍺)泽时组建辣椒油最后(🔃)后(🖕)放花(huā )生米再试(📖)(shì )一下八开水(shuǐ )白菜(🔽)(cài )食材大白菜(cà(🦊)i )10公斤每棵(🍥)只用极嫰菜心部分老(lǎo )母鸡2500克(🦓)火(💊)腿蹄(tí )子(🥞)200克排骨500克干贝(📁)300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克(kè )料(🤜)(liào )酒10克葱50克(👢)(kè )姜10克(👏)水(🔩)4升做法步骤1先熬好清水高汤将老(lǎo )母(😸)鸡劏好洗净(🛵)干贝浸发(♋)好与清洗干净(💺)(jìng )后的火(huǒ )腿蹄子排骨等(🙋)按类分(🍃)别放入差别(🏩)沸水锅中(zhōng )焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出再用水(🚵)洗净一(yī )起放(🍒)入(rù )后大汤(🤵)锅内加(jiā )入(🧀)清(🏌)水姜(🕘)葱烧开(🌻)(kāi )后加料酒(jiǔ )转小火(👓)慢熬(🍸)3小(xiǎo )时(🐹)步骤2同时把鸡(🚖)脯肉(🐗)及瘦(📠)猪肉剁成蓉(róng )分别加适(💟)(shì )量水调成粥状待用步骤3汤熬(🈯)(áo )至(📪)3小时(shí )后用筛(💀)子(zǐ )把大部分(🎵)(fèn )汤(tāng )渣浮油隔尽把清汤(tāng )全部倒(🈚)入另(🚦)一锅中烧开放入(🎐)猪肉蓉搅匀转(zhuǎn )中小火待(♒)其渐渐(jiàn )聚(📱)拢(lǒng )肉蓉浮起用(yòng )小漏勺捞净肉蓉后再把汤再(zài )煮沸(🌼)把(🙇)鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的(🎼)同时(🆗)处理之后(♑)把清汤(tāng )彻底隔渣去(qù )油(🏧)待汤色清新明净如水下盐(🕶)调味待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的(de )白菜心放进其(qí )中一(😯)锅高汤灼至七成熟用清水漂冷(🏕)用(yòng )细银针(🚬)在(zà(😳)i )菜心上疼时(💂)穿刺(🏘)(cì )放进漏勺(🦐)中用原先的高汤自上淋(🉐)下至(🕓)使(🤟)(shǐ )白菜心烫煮步骤5将菜心(🌸)垫在碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九(🤡)毛血旺(wàng )材料主料鸭(yā )血白鸭(🤡)500克黄豆芽(💡)150克辅(fǔ )料鳝鱼(🔈)(yú )100克水发毛(☕)肚100克猪肉肥瘦100克火(huǒ )腿肠150克水发鱿鱼50克(kè )黄花菜(💥)50克木(🌎)耳水发(fā )50克莴笋100克调料大葱(🍭)50克盐3克辣(🗂)椒(👉)红尖干15克花(🥠)椒5克料酒10克味精10克(🕢)植(✔)物油50克灵(🤯)(líng )材(📡)毛(🏵)血旺是诸位加以改进之处加入到(dào )了(le )海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐(🎅)肉片调料辣椒麻(📑)椒等(děng )做法步骤1将(🌴)辣椒(🧥)花椒豆瓣(🚵)酱姜蒜色拉油(😼)(yóu )放入(🖥)锅中用(💱)(yòng )小(xiǎo )火翻炒香(🧒)(xiāng )加汤熬煮后捞出后渣然后把放(🗝)进去味精(jīng )白糖(táng )醋等(děng )调料(🚕)步骤2将主辅料切(💻)片改(🔖)刀(🚏)(dā(💽)o )飞水组建(🚡)熬好的(💥)红汤(🐗)汁内烧开后然(🤯)后取出盛器撒入(👋)葱(cōng )花步(🐖)骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝(🌓)出香味迅速浇(😎)在上(🔅)面即成十(shí )东坡(pō )肘(🤼)子原(📉)材料肘子一只(🤦)葱姜蒜冰糖(🦒)桂皮(🍱)香叶八角五香粉(📐)若干做(🐞)法1无火去掉后(📸)肘子皮上残留的猪毛扔到沸(fèi )水中煮几(✋)(jǐ )分钟去掉后污血和脏物(📟)然(🛳)后再将肘子(zǐ )捞出后(📃)用刀在其上割(gē )几(jǐ )道(🔀)口(💵)子那样的话熟得快2新(♊)水烧沸放(🎸)入后适量葱(🚂)姜和(😒)香叶将(👡)去处(🍺)理好的肘(zhǒ(🏭)u )子煮到七(😜)八成熟捞出上蒸锅3蒸肘(🎂)子(zǐ )是个关键(jiàn )步骤东坡肘子的肥(féi )而不(bú )腻(🥙)(nì )就靠(🌱)它了上(😷)锅蒸一个半小时(shí )这期间可调佐(🦔)料炒锅(guō )中慢(🐚)慢(🤜)倒入适量色(🥩)拉油烧热后炒葱姜(jiā(🗝)ng )蒜至出香味放进(🏵)去桂皮(pí )香叶(🏥)八角翻(🏘)炒然后加适量水(⚪)水量基本都操纵(zòng )在小烧(✊)(shāo )红40分钟后剩一小碗(wǎn )为(wéi )宜再放入若干冰糖(😨)五香粉两三(sā(⛔)n )勺(sháo )酱油小火渐渐(🌡)烧之后剩那一小碗汤(tā(💁)ng )汁(✈)应该是调(dià(🔮)o )料了4肘子(zǐ )蒸(zhēng )好后装盘浇上刚(gāng )调的调料表就行4最近网络清淡美食占巨一席(⛱)之地大(🎣)家(💡)今天(tiān )分(💲)香辣毛(máo )血旺(🌎)的做法主料鸭血一盒鳝鱼一(🕸)条百叶100克毛肚(dù(🦌) )100克(🌂)(kè(📯) )黄喉100克卤肥肠100克(📫)火腿100克黄(🍌)豆芽100克辅料(📍)葱20克姜20克蒜20克干(gàn )辣椒50克花椒10克麻(má )椒10克豆瓣(bàn )酱50克盐(🍘)5克香(😳)辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片(🔔)儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和(hé )毛肚切长条(❔)儿葱(🚃)(cōng )切细(🦖)条(tiáo )蒜姜切(🔫)片儿2锅(🏏)烧(🌽)开水黄豆芽煮熟捞出捞(lāo )出沥(🐇)干放入盆(🔃)底鸭血黄喉(😽)鳝鱼肥肠(📔)开(kā(👵)i )水炒好后捞出备用3锅倒油烧(🚴)(shāo )热(🍴)(rè )放入花(👕)椒干辣(là )椒葱姜爆香放(🐅)入(⏪)豆瓣酱炒出(🤚)(chū )红油加适量(lià(🎉)ng )高汤(💩)盐大(dà(🤔) )火烧开4放(💝)入鸭血(🦋)鳝(shàn )鱼肥肠黄喉(hóu )煮5分(⛷)钟用漏勺(🚸)(sháo )再(zài )捞(lāo )出放在旁边(👷)(biān )豆(👳)芽(yá )上(🐠)之后(hòu )水烧开放入百(🥕)叶毛肚火腿(🐟)煮30秒(😰)(miǎo )钟捞出后5蒜片放(🌇)在上面锅烧(shāo )热多倒油6油(yóu )热(🕘)后放(🗯)(fà(🔵)ng )一(🙎)小(🍆)把花椒麻椒(🐪)和干辣椒炸(zhà )香后浇在上面去(qù )掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    视频解说排行榜

    更多